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正文 第一千二百五十六章 食材太昂贵拖累吃

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米琪对着外边几人招了招手,几个装饰精美箱子被抬了进来,不用说这些从米琪所在国家岛国空运过来。“李先生,我听说你对料理十分喜爱,这些是我们国家的一些食材,希望你喜欢。”

李峰听到食材微微舒了一口气,只是看到第一个被打开的箱子,李峰苦笑摇了摇头,果然不是那么简单,只说眼前牛肉吧。李峰至少是一个厨子对于世界上比较有名的食材还是知道眼前是和牛和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称‘雪花肉‘。由于岛国和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,被视为‘国宝‘,在西欧市场也极其昂贵。

和肉说着是岛国特有的一种黑毛牛,特定地方,这里的山野里还盛产各种草药,许多平时放牧的草场,绿草中都夹杂着生长着一些不知名的草药,“和牛”就是在这种环境中吃着草药,喝着矿泉水慢慢长大的。

澳洲和牛肉和岛国和牛相当,但是澳洲的饲养成本更高,因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒,这种酒也十分昂贵,在国际市场上一杯就要16美元。

岛国和牛肉价格相对澳洲和牛肉可能还要低一下,当然米琪送着这些所送这些无论是颜色,脂肪混杂率,细腻度和花纹的均匀度等一系列的都是都是可以定位上等,一头千斤和肉只有十余斤上等牛肉。李峰估计安着上等品当时价格一斤价格在一千六左右,别看这么一箱子,至少是十多头牛,这还是上等中比较柔软的一种,价格还要提高不少。

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