第十九章同学的邀请【求收藏,推荐】
看着张兰侍弄,李峰发现自己竟然插不上手,真是有些哭笑不得,自己捣鼓半天,真正做起来自己只能傻眼的份。张兰在边上实在是看不下去,白了一眼,把李峰拨弄一边去,自己上前。糯米煮的大半熟,加上酒曲,花瓣并不如李峰想的那样,放在纱布里,直接揉碎拌在一起。其实这事不怪李峰,百花酒的千百样,喜欢浓烈一点的,直接灌上一壶高粱或是白干酒,度数可是高的吓人,那会加上百花,正是放在白纱布里的。酒儿,放上十天半月,酒儿变色,即可,喝着带着淡淡花香。
至于米酒酿出的百花酒,度数低,喝起来不容易醉,大人孩子,灌一大碗,不过红扑着脸蛋。没有高粱白干作出百花酒,虽然味道变了些,不再干裂,酒劲可是没变,来上一碗,大汉也要摇晃不是。
山里人多是能喝点的,每年各种果酒,梅子酒,桃花酒,最为常见枣子酒,可以说每家秋冬喝得最多的酒。小孩子儿也是最喜欢枣子酒,为啥,酒喝完吃酒枣,你看见山里哪家孩子脸色红扑铁定吃了酒枣。
李峰小时候也是,一次吃得多了,酒劲上来,趴在课桌上足足睡了一下午,老师都告到家里,没少被李山一顿狠抽儿。
看着张兰把拌好的糯米放进坛子里,盖好,用塑料砸起来。李峰帮着抬进屋里,至于埋在树下什么,没那个必要,自己喝的,几天就能出酒,大约一个星期,这坛子百花米酒就酿成了。
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