第六百章一锅桌【感谢大家支持】
第六百章一锅桌【感谢大家支持】
ps:感谢大家支持,拜谢了,今天写这么多吧,明天身体好点多写一点。-<笔下文学>-网bxwx.org生病中抱怨几句,让大家担心,不好意思啊。
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大铝盆小鱼虾,一桶桶井水冲洗,泥浆满满的整整换了四五盆水。大些鱼捡起来扔进水缸里养着,小鱼小虾,随手拾掇一下,李峰和老妈张兰,一手捏着小鱼,一手一挤,内脏出来,洗洗,大虾米捡了一钵子,至少三四斤留着明天吃,小虾米更是多不胜数。李峰掂量着,没有十斤八斤重,小鱼最多,至少二三十斤重。
小鲫鱼最多,狗爬子,黄牙子,黑斑点,小鲤鱼尾巴,噶鸭子,泥鳅,草鱼,小扁鱼,撅嘴腰子等等,几十种小鱼,不少李峰都叫不出名字来着,如通明带着一丝红线如同长条白鱼似的。还有脑袋顶着一根长长的刺的小鱼,怪模怪样的,李峰扔进空间里不少呢。这么多鱼虾,太小的扔给小鸭子吃。
至于剩下的二十多斤,外加晾晒剩下的二三斤虾米,混上玉米面和白面,腌制一会。李峰真正说到做到,中午只做一个菜,一锅炖鱼,整整的二三十斤,调料不少,鲜嫩的蘑菇,鲜嫩笋子,腌制笋干子,豆腐,粉丝条子等等。
铁锅一掀换上大铜盆,整个铜盆直径有一米大,倒上几斤豆油,油烧六七分热,小鱼下锅煎一下,金黄捞出,控干净油,铜盆里留一点油,煸炒葱姜蒜,调料,蘑菇微微炒一下,开始下虾米,兑水,煮半开,控完油的小鱼下盆子里。
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