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国内的餐饮行业,可以说一直是乱象丛生的重灾区。
以前就因为某些人投机取巧,为了谋取利益,而频繁爆发出食品安全问题。
而那些问题所导致的最终结果,就是国人消费者,对国内食品安全的不信任。
可以说这是每个餐饮人的悲哀,为什么自己的品牌和产业,就不能好好经营呢。
为什么就非得一门心思要走捷径,去赚快钱。
其实这个行业,只要你踏踏实实的干,就算不能让你一夜暴富,但也绝对饿不死你。
但正因为某些人他不守规矩,一门心思想走歪路,就把风气给搞坏了。
就比如为了节省成本,各种食材都敢用,不卫生的油和肉等等。
至于客人吃坏了肚子……呵呵,抱歉,只要吃不死人,他们都不会放在心上。
还有就是老板从来不知道善待员工,导致员工也极度缺乏敬业和专业的精神。
别看厨师,和服务员,看似技术含量好像不高。
但他们也是需要善待的,可惜我们很多老板并不懂这样的道理。
有些餐馆其实经营的很不错,每天盈利都非常可观,可老板却并不知道于员工分享成果。
哪怕说月底给员工长点工资,或者适当给员工一点奖励,他们都不愿意。
结果就导致员工消极怠工,表面上干好像勤勤恳恳。
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