<!--go-->

乔智开始处理黑松露，他处理的方式比较特别。

洗净之后，对黑松露进行雕刻，先横切了几道，再竖切了几道，在用除去一部分边角，手指一捻，松露变成了拇指大小的数朵绽放的黑玫瑰。

眨眼间，十个黑松露变成了五十五朵黑玫瑰。

机动的摄像师走到乔智身边，调整焦距，对黑玫瑰进行特写，放大之后，可以看得更加清楚，每一朵玫瑰花瓣都圆润精巧，仿佛是真的黑玫瑰被缩小了一般。

“这刀功简直神乎其技了。黑松露原本就很小，在这个基础上还能分割成更小的玫瑰。”

许康安内心震撼，不愧是淮南厨师，他们的刀功从来不会让人失望。

弗朗西斯的眼中满是难以置信之色，西餐厨师也讲究刀工，但和华夏厨师的侧重点不一样。

他们在烹饪水平上讲究食物的美观整洁，切菜有专业的切菜刀，切肉有切肉刀等等，就连切披萨都有自己专业的披萨刀。

他们更加就对每一种刀的运用，比如他自己精通西餐25把刀以及47种“刀法”。

至于食品雕刻，被外国人誉为“华夏厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。

弗兰西斯以前也见过中餐厨师的雕刻，比如在西瓜上雕刻凤凰，又或者将胡萝卜在雕刻成小动物，但他没有想到有人能将黑松露分解雕刻成黑玫瑰。

如果不是因为评委的身份，只是一名普通的观众，他此刻肯定要站起身鼓掌喝彩欢呼。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.baimalook.com

(＞人＜；)