“缺少食腐动物,就算没有秃鹫,也应该弄一些鬣狗进来,要不然剩下的动物残骸是个麻烦。”木灵走了进来道。
“这个以后再处理,现在还是先处理这头野驴吧!”韩孔雀大小也算是个吃货,而驴肉是绝对的美味,他自然不会放过。
“天上的龙肉、地上的驴肉”是世人向往的美味,特别是齐鲁大地上,很多“驴肉”的专营店,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。
而要做驴肉,自然是先剥皮了,剥了皮,整整一头驴,带骨分割成块,放入清水中浸出血污。
然后大锅之中加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货,加入水浸没原料,旺火烧开,撇去浮沫,小火烧至肉块熟而不糜,停火起锅,取肉块切片沾煳盐食用。
弄了这些美味,已经足够他们吃的了,就算有着韩孔雀、金妖、黄山这样的大肚汉,也足够他们吃到撑。
不过,真等到了晚上,韩孔雀才发现,他准备的还是少了。
随着韩家一众人的到来,就算有一头整驴,也有点不够吃,因为来的人太多,食物太少。
一头驴最多也就二百斤,去皮去骨,在弄去杂七杂八的内脏什么的,剩下也就一百多斤,而现在他们这里却又四五十口人。
韩家老辈三兄弟,小辈七八个兄弟,姐妹就更多了,今天正好是韩孔雀二伯韩成国的生日,所以家里人不少。
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