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喝了开胃酒,就要准备午餐了,沙克带了牛肉汉堡和烤肠,点燃野餐常用的酒精锅,就可以做午饭了。
一边烤着香肠,沙克一边感慨,道:“爱丽斯号还是太简陋了,现在的渔船都自带小发电机,直接用微波炉和电磁炉来做饭,安全又好吃。”
秦时鸥料理着鳗鱼道:“相信我,伙计,微波炉会有的,电磁炉也会有的,甚至连彩电和家庭影院也会有的。”
常年在外打工,秦时鸥早早就学会了一手不错的厨艺,而且平时喜欢看厨艺节目,所以虽然第一次看到鳗鱼,但他知道怎么去料理。
沙克的船上准备了不少的佐料,他平时经常在海上吃饭,毕竟来回一趟就是不少的油费。
秦时鸥将鳗鱼去骨,每一条分成四段,每段再顺着纹路切成3片,用料酒调和精盐、白糖和鸡蛋腌了起来。
船上还有一棵莴笋,这是秦时鸥让沙克准备的,他本来是想在海上炒个青菜吃,毕竟光吃海鲜也有腻歪的时候,现在正好,可以混合鳗鱼一起做。
他将莴笋同样切片,用烧水煮熟,之后晾晒起来,恰好用空锅子炸鱼片。
鳗鱼泡了二十来分钟,味道调的差不多,秦时鸥将橄榄油烧开,将准备好的蒜末、青椒丝、莴笋片加入拌炒,最后放入鳗鱼段,稍微用淀粉一勾兑,一道色香味俱全的美食就出炉了。
守着一堆汉堡的沙克看的目瞪口呆,等菜做好了他嘟囔道:“只是凑活一顿,boss,我们是来捕鱼的,不是来阳光海岸度假的!”
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