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“敢问江小姐,此茶可是名为金枫的红茶。”
竹木琅子这会又是虚心的向江雪问道。
茶叶箱里茶叶不算特别多,其实选茶本身就是一门技术活。
在那些茶里面,没有发现这个金枫茶,竹木琅子就已经输了。
当然就算竹木琅子真的能发现这味茶,她肯定也泡不出这个味来。
一来,这茶她从未真正的见过,只是听说过。
要想真正的掌握一位茶的茶汤茶味。
她得对水的运用达到极致。
虽然都是烧开的水来泡茶。
但是这水什么时候泡,也就意味着要对这水在空气中会降多少温度下来。
然后冲水的速度和时间都很有讲究。
这也是为什么说江雪的这一套动作,看起来最简单,其实又不是最简单的道理。
“是的,竹木琅子小姐说的不错。”
江雪也是笑了笑说道。
竹木琅子能看出其中的门道,并且猜出这味茶来,江雪就觉得已经殊为不易了。
“金枫这味茶,生长的条件极为苛刻,所以产量不多。”
“此茶的妙处在于茶汤一分钟之后会慢慢变成金黄色。”
就在竹木琅子说话间,果真大家再看自己杯中的茶,真的变成了金黄色。
“当然,要将这种金枫茶泡到这样子,并不是谁都可以。”
“因为想要达到这种效果,要求泡茶的人对水温的微微控制特别高。”
“还有就是水的量和茶叶的量的比例要求也是特别高。”
“金枫这种茶,我只是在书籍里看过。”
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