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嗤。刀刺进皮肉的声音。

后厨里，身着干净衣服的年轻厨子目不转睛地盯着眼前的冬瓜，额头沁出细密汗珠，一只手扶着冬瓜，另一只手上的银色小刻刀一刻未停地旋动，一只翠绿水灵、散布着深色条纹的冬瓜上刻出了立体的鱼形图案。用蜜腌制的冬瓜，掏空了瓤籽，劈开变作两半，在内壁瓜肉处雕出一丛丛游鱼水族，碧玉般莹润晶亮，清香飘逸。他终于舒了一口气，直起身子，道：“蜜冬瓜鱼儿——得了。”

“这么慢，这才好？快点送过去，晚一秒要掉脑袋的，笨东西。”旁边的师傅语气冰冷如冰，脸上无一丝笑意：他都快要急死了。

“对不起，师傅，我下次再快些。今天换了把新刀，我不太熟悉……”

“别给我找理由。人家只关心什么时候吃到，管你做的时候多费时费力，耗尽了耐心，你可混不下去。”

御膳房师傅已将腌制好的黄雀重新加以烤制后摆盘完成，滋滋地冒着烟的黄雀肉放在扁平的瓦罐中，其中铺了糯米甜酒、红曲、酒糟、花椒、葱姜汁、精盐、桔皮丝，一眼过去红晃晃黄澄澄的一片，煞是好看，铺上黄雀肉以后焦香清鲜相互交织，皮脆肉嫩，回味悠长。

立刻有小太监端了盘子小碎步跑过来，先跑到御膳房师傅是旁边，低着头将盘子往上抬。御膳房师傅将烤黄雀的瓦罐往上一摆，小太监又立刻蹬蹬蹬端着盘子跑到小厨子那里，小厨子将雕好的西瓜往上一放，小太监转身小跑着往门口去了。

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