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山德士上校出道并不算早,他正式开始经营炸鸡行业的时候,那是1932年,而他那时已经40多岁了。
他参加过一战,但在欧洲并没有打过什么仗,回到美国后退伍,又在小镇上做了几年治安官。
但家里实在是太穷了,他需要养活多病的母亲,以及自己的妻子和孩子,他决定用有限的积蓄去做点小生意。
于是他先开了一座加油站,那时候美国的石油很充裕,私人加油站也遍地开花。
只不过当他看到等待加油的长途司机们,总是捂着肚皮抱怨饥饿难挨的时候,他发现了真正的商机。
他在加油站旁开了自己的第一家炸鸡店,凭借高超的手艺以及研发出的独家秘方,再加上当时依旧是高科技产品的高压锅,他发明了快餐这个概念。
那个年代,司机们能吃一顿热饭就不错了,更别说还是炸鸡这样的肉食了,所以他的生意越来越好,店面也越来越大。
放在今天,差不多就是从卖奶茶那样的小铺面,很快扩张到了全聚德烤鸭总店的那种规模。
到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩,成为了远近知名的明星企业。
肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州所做的税收贡献,又因为他发明了‘上校鸡块’这种便民食品,正式向他颁发了肯塔基州名誉上校官阶,所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”。
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