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第83章 春暖花开日,修者意何如

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土豆炖牛肉。

土豆,既是粮,也是菜,如豆腐脚踩两只船地横跨荤、素两个领域一样,土豆其实也是很霸道的。

一顿饭,主食你可以吃煮土豆,菜肴你可以吃炒土豆。整块地煮,足以充饥,切块切丝地炒,然后随便洒点盐作为调料其它什么都不加,也依然相当地富有风味。

风味的背后,是营养。

如果用音阶来横向类比的话,其它食材,多半都是占据了一个两个的音阶,了不起三个,而四个已经足令人惊叹了。

但“平平无奇”的土豆,它是全音阶!

这么说吧,如果灾难来袭,星球上生态系统遭到灭绝性的破坏,不管动物还是植物全都大批量地死亡,但只要保住土豆,然后土豆+水+盐,就足以让人类文明挺过一百万年。

唯一的小小不足就是土豆的脂肪含量太低,光吃土豆虽然足以生存,而且是相当好地生存,但可能胖不起来,那时的人类可能重新发展起以胖为美的时尚。

牛肉,则很好地弥补了土豆虽然具备但是不足的一些元素。

为什么许广陵说第二道菜是“土豆炖牛肉”?

因为第一道菜黄花菜炒鸡蛋,黄花菜在居家种植中,多植于苗圃周围或道路两侧,既不占地方,也能很好地生长,相反,你在苗圃中正儿八经地给它划一块地方集中种植,反而可能长得不是那么好。

就算长得很肥,却多半缺少滋味。

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