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略微等了一会儿,各种菜品陆续被呈了上来。
虽说是淮扬菜,但也不是传统淮扬菜,基本上都是从传统淮扬菜中改良而来的创意淮扬菜。比如白袍虾仁这道菜,它在上面加了有茶叶,所以虾仁中带着一丝茶香,使得味道更有层次。
再比如蟹粉狮子头这道菜,厨师并没有单使用传统的猪肉和蟹粉,而是使用了牛羊肉与猪肉进行调制,使得肉质更加Q弹,并采用红烧与清炖的样式进行一菜两吃,非常的不错。
类似的名菜还有很多,比如软兜长鱼,拆烩鲢鱼头,水晶肴肉,三套鸭等等。而这其中,最着名,也是淮扬菜中最被人所知,传播最广,最具代表性的自然是文思豆腐了。
这道菜是一个刀工菜,炫技菜。味道还可以,只不过没有前面几个味道那么惊艳罢了。
因为提前提醒的缘故,所以上来的菜品数量其实并不多,但也足够四个人吃了。尤其是老丈人和丈母娘两个,虽然也都暂时放下了,但因为年龄加上晚上的缘故,所以两人吃的其实并不多,更多的时候,其实都是在招呼着吴浩和林薇吃。
林薇吃的也很少,大部分情况下,都是三人一起招呼吴浩收拾残局。
菜肴当然美味,但架不住三人的招呼,所以这顿饭让他吃的也是有些郁闷。好在老丈人和丈母娘呢,情绪方面也是好了一些,算是没白费这一番心思。
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