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只是在本市扎根的早，只说是本市的豪门，先抢了个先机。

也因了这样，传统的大师傅们，多在京城扎根，更倾向于把分店开到本市。

当年京大刚建立营养学系，四年后毕业第一批学生时，齐飞扬就发现，在京城，他的学生们几乎找不到什么好的工作，整个京城的大厨位置都被那些人霸占着，他只能一遍把爱徒送出去留学，一边寻找机会，最终在朋友的引荐下来到了本市，推了师弟杨树林参加了国际饭店的主厨招募，那个时候帝国饭店已经在本市扎根了，国际饭店最初的老板本是京大毕业，虽然不是营养学系，但出了校门，京大就是一家人，在招聘会上还是倾向了杨树林，至此京大OB算是在本地有了据点，之后十几年京大源源不断地把毕业生送过来，加上那些非营养学系的OB们的鼎力相助，京大系终于在本市扎根，站稳了位置不说，还几乎一家独大。

以帝国饭店为代表的传统大厨们，虽有心，却也无力，他们的人脉几乎都是厨师业内，或者是相关业内罢了，可是京大却以学校分系，本身京大就是国内顶级大学，毕业生们自然在各个行业都十分优秀，远不是这些大厨们能抗衡的。

这些年也有不少大厨选择回去京城，只有帝国饭店的这一批还在坚持。

只是生意早已大不如从前，所以才走了歪门邪道，想从别的角度吸引贵客。

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