我们也把用到的食材准备好。”有婶子这么说道。
陈白微觉得这可以,酱菜之前就教过,她调好面酱,婶子们拌均匀就行。
她把面酱准备好,就拿着小本子去了堆放食材的库房。
虽然现在学校里只有这一届新生在,但也有那么多人,小食堂这边每天食材的消耗量也不少。
好吃不好吃是一回事,这每天菜色的变换,都是规定的。也不能天天就是那么几道菜。
后勤部那边只负责采购,也不会太管学生们吃什么,采购回来了,怎么做就是食堂自己的事。
库房这边很凉快,食堂一些不经放的食材都放在这。钥匙在一个婶子那,知道陈白微要去看食材,就给开了锁,一块进去。
陈白微一进去,就闻到了淡淡的臭味,环视了一下周围,也没发现是哪传出来的。
“库房这边凉快,那些送过来白菜土豆也能放住,像咱们食堂,每个星期最大消耗量的就是白菜土豆了,一送就是几百颗白菜,几百个土豆。比如豆腐这些不经放的,那就是当天送来的,中午要用,那就上午送来。晚上要用,那就中午送来。还有鸡鸭鱼肉,大多数也都是当天送。没办法,这天热,要是提前送来,咱们这可存不了。”那婶子跟在后面,絮絮叨叨的跟陈白微说着话。
估计也是无聊,所以这会话头就比较多。
陈白微知道这些,大多数做过酒楼的都清楚这里面的流程。只是食堂兴致不一样,面对的是学生而已。
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