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第40章幸福的烦恼

蛇肉能吃吗？

这个问题问得好，正常情况下，蛇肉是不能吃的，因为没有高温加热的蛇，体内蕴含着大量的寄生虫，这些寄生虫隐藏在蛇类的皮肤下和五脏六腑内，对于蛇来说，并不会有太大的影响，但对于误食了没有高温加热的蛇肉的人来说，那可就太糟糕了。

不过一条蛇体内超过九成的寄生虫是在皮下，也就是鳞片和肌肉之间，剩下的一成，又有超过九成以上的寄生虫藏在蛇类的内脏中。

所以说，只要不吃蛇类的皮还有内脏，几乎是不存在体内出现寄生虫的情况的。

还有，蛇胆这种东西最好也不要生吞，小说里的情节都是骗人的，什么吃了蛇胆之后功力大增，举手投足间吊打一切不服，你如果真的生吞了蛇胆，运气好什么事儿都没有，运气不好，过几年就要去医院。

所以说，蛇能吃，但不能乱吃，而且蛇类的营养价值很过，不单单蕴含着大量对人体有益的氨基酸，中医里还有补气血，强筋骨、通经络的效果。

这里要说明一下，蛇肉虽然营养十分丰富，蕴含多种微量元素，对人体十分有益，但蛇肉蕴含的热量真的不多，100g只有85大卡的热量，而同等体积的牛肉是125大卡，同体积的猪肉是143大卡，而同等体积的鸡肉足足有167大卡。但最恐怖的是羊肉，100g的羊肉居然蕴含着203大卡的热量。

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