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年二十八,王英就开始忙年了,她发了好大一盆面,因为要蒸馒头、蒸花馍、蒸豆包。
把豆子先煮成豆沙,里面掺上红薯和红枣,没有粘小米面,直接包到白面里面一样好吃。
花馍做法也很简单,用红枣和白面做成一个一个小花瓣,再依次摆放到圆型的面胚上,做出来的馍就像一朵盛开的鲜花。
干粮要蒸好几锅,蒸好后,先放到竹篮里,再用一个挂钩挂到院子中的房梁上,这样既达到冷藏效果,还能防老鼠。
二十九,她去赶了趟集,鱼是必买的,图的是年年有余,肉也买的不少,不光炒菜用肉,还要剁馅子包饺子,就鸡和蛋不用买,家里养着鸡,吃的时候杀上一只就行。
鱼和肉王英都买了不少,而且专门买了一整挂猪头猪下水,准备洗干净了卤出来放着,随吃随捞,反正天冷也不怕坏。
年三十,在这个普天同庆的日子里,王英和孙秀芳准备晚上的年夜饭,石可带着弟弟妹妹写对联。
对联写了三幅大的,院门一幅,入室门一福,厨房一福,为了写出应景的吉祥话,念念把姥爷留下的万年历都翻出来了,另外还写了很多小联和小福字,奶奶的床头要贴身体健康,箱子上贴的是吉祥如意,水缸上贴的是春,连鸡笼都不能忘了,写的是六畜兴旺。
王英打了浆糊,孩子们边写边贴,贴完后还要给爸爸写纸钱。
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