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精酿啤酒本身就是一种小众的事物，它跟常见的百威、燕京、雪花这些有所不同，每一种独特的口味都是酿酒师赋予它的灵魂。

从原材料的选择到发酵的工艺，再到发酵的时间，甚至是产出量的多少，都与流水线产出的工业啤酒大相径庭。

这也就导致了精酿啤酒的价格居高不下，更有一瓶上千的稀罕货。

林丁强虽然不确定精酿啤酒能不能打开京城的市场，就跟他投资的四花乳业到底会不会翻身一样，但天生就有一股子拼劲儿的他愿意来做这样的一件事情。

林丁强爽快地答应着：“行啊！”

宋姝在听到林丁强的回答之后，脸上露出了笑容。

但她作为当年辛晴在学校里的竞争对手，虽然已经退圈许多年，但还是没有忘记自己的老本行，问着一旁的辛晴，“我们是合伙制还是股份制？”

辛晴沉思了一会儿，缓缓地说着：“既然这是一次创业，我觉得合伙制是最好的选择。”

林丁强最欣赏的便是辛晴有自己的见解，看着她那双充满自信的眼睛，林丁强的心里就乐开了花。

“如果是以股份制的形势来确保这间酒馆的存在，且不说他们两人的占股比例究竟多少才合适，你我都是这个圈里的人，知道股权分配最好不要平分。最好的比例就是一九或者二八，如果增发，就算关系再好，心里难免也有疙瘩。”辛晴顿了顿，接着说道：“而且在现在这个情况下，我们最需要的便是经营合伙人。如果以员工的方式来让他帮我们带来增量业绩，每月还需要额外付给他薪水和提成，势必会增加运营成本。但让他成为合伙人，一来不用给他股份，而且他能获得钱取决于他工作的积极性，我想这才是良性循环。”

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