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不仅仅是周景明有意思,连眼前片火腿的黄乐池也有点意思。
跟一般片火腿的人不同,他的手里只有一种刀具。
他的第一刀下在了距火腿关节两个手指头处的地方,以45度的角度先向下斜切割了一刀。然后将上侧的皮脂和发酵的部分都切掉。接着又在火腿的两侧划出了两道环切线,保证开封面的美观。
最后才给几人片下了薄如蝉翼的火腿肉,小心翼翼地放进了一个个精致的小碟里面。
价值1万多元的5J伊比利亚火腿有着非常丰富的口感,林丁强在吃了一片之后,感觉到整个口腔里面都充满了浓烈的火腿香气。
“这肉还行。”周景明微微点头,对黄乐池的刀工很是满意,“黄大厨,剩下的菜品就拜托你了。”
黄乐池微笑着将切下来的脂肪重新盖在了切开的断面之上,随后答道:“周会长,这是我该做的。”
等三人下去之后,又有服务员送上了第二道菜肴,是一道鲁式葱烧海参。
关怒山举起了酒杯,缓缓地说着:“老周,这杯酒我借花献佛,敬你。”
“关老板客气了。”周景明回应道:“同饮。”
两人碰杯之后,林丁强也不能闲着。
他在看到周景明吃了一口海参,咽下去之后,才端起酒杯,客气地说着:“周会长,谢谢您的款待。”
周景明笑呵呵地说着:“林先生,我还没有好好谢谢您了!小哲把事情已经跟我说了,您可是帮了我们周家的大忙了!”
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