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大铁锅中热水翻滚着，腾腾的白气之中黄老五正在煮面。

在这小镇上他的面摊已经开了十几年了，小镇上的居民几乎无人不认识他，都亲切的叫他黄五哥。

自然他对于小镇上的居民也是非常的熟悉，谁的口味如何，吃得咸还是淡，谁忌葱蒜谁忌香菜，这些他全都了然于胸。

然而此刻店里的这个客人，却是陌生得很。

这个时刻本来也不是饭点，所以面摊里也没有什么客人，只有这么一位。

这位客人头戴斗笠，帽檐压得很低，遮挡住了面容，不过从身形步伐来看，应该是个年轻人。一身普通的短布衣，看起来赶了不少的路，风尘仆仆的样子。

可是这个小镇并非交通要道，地处偏远，也没有什么特产，平时里就很少有外人到来，所以忽然出现了这么一个陌生人，还很是扎眼。

只不过既然打开门做生意，来的就都是客人，黄老五平时也是个比较沉默寡言的人，自然也不会去胡乱打听客人的情况，只是默默的煮面。

他手里拿着一臂长的竹筷，夹着雪白的面条在沸腾的大锅中快速的搅动着，过不多会儿，挨到面条熟了，又快速的夹着面条在旁边一口锅里的冷水中迅速的搅动了几下。

浸过冷水的面条吃起来口感弹滑，特别有嚼头，这是黄老五煮面的秘诀。

接下来就是把面条盛入碗中，淋上用牛肉熬制的汤头，再撒上一把葱花香菜，一碗热腾腾香喷喷的牛肉汤面就做好了。

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