见了。她不好说什么,李恒却故意举起酒杯冲着朱世杰,挡了一挡。朱世杰端起酒杯和李恒碰了一下,看着他‘哈哈’一笑,大概心知肚明的意思,并不以为怪。
顾皎见此,心中有很不妙的预感,但此间还要讨好朱世杰,便先给李恒布菜,要他吃了做个示范。李恒当真喝了第一杯酒,吃下那些花样百出的菜。
柴文俊见李恒吃得无事,也试探着伸出筷子。他颇研究了一番碎肉粉丝,好奇道,“这长条细滑之物,叫甚呢?和薯又有什么关系?”
问得太好了。
顾皎立刻将准备好的说辞往外放,“我叫它粉丝。是将红薯打碎成泥状放入清水中搓洗,然后捞出残渣,清水静置后得许多粉。那些粉入漏勺拍打成条状,下水烫熟便是这般粉丝了。口感很是细滑,我很喜欢吃。”
朱襄道,“此般做法,和豆腐倒是很有些异曲同工之妙。”
然也。
柴文俊便取了一些吃,大约是口感特别陌生,没显出十分喜欢的样子。
朱襄看来看去,只见那肉片中无薯,便取了一片肉来吃。几乎是立刻,很有些喜欢的模样,“这个肉,口感好嫩。小嫂子,如何做的?”
卢士信见状,也去取了些来吃,跟着点头。
顾皎道,“因肉片上裹了一层浆水。那浆水,便是红薯中洗出来的粉,裹在肉片上,会令肉顺滑细嫩。”
这就有些惊奇了。
朱世杰将两样一一尝试过,不断点头。
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