一送就送了一大包。
薛妙脸上笑出一朵花,仰着脸问赠椒人,“你从哪里弄来的?你果然说到做到,你是我见过最讲信誉的人,多少钱,我算给你。”
得了最高褒奖,廖营长脸上露出笑容,“只要有心总能弄来的,现在产花椒的山地人家生活贫苦,这么一大包也花不了多少钱,别跟我提钱。”他说得轻巧,他这包花椒其实是央着独立团中老家是汉源的二营的政委帮忙弄来的,为了包花椒,被特别会敲.诈的二营政委讹了好多东西,想想都肉疼,不过这些就不必告诉小丫头了。
薛妙收了上品花椒一时技痒,晚上进了福德居,想好好用新得的花椒做道菜。
后世由于川菜的普及,人们有一种误解,以为川菜就等于辣,其实花椒才是川菜最特别的一味调料。
汉源的贡椒更是椒中极品,有种橙皮的甜甜香香的清爽味道,这样的上等花椒只有一道麻油鸡才能不辜负它的极致的味道。
鸡腿用葱姜水煮熟,拆骨切片,淋少量鸡汤,花椒煸干磨碎,小葱切细,跟花椒一比一的比例调成葱椒酱,酱汁涂满鸡肉表面,淋上滚烫的菜籽油,溢出来的香味能让人撕心裂肺。
投桃报李,晚上特意跟廖蔺说:“你少吃点,我给你弄了好吃的。”廖蔺会意赶紧点头。
这两天雨水有点多,晚饭开得早,廖蔺吃完饭,带薛妙往西边去。
西边绕山的江水水势大,常年累月形成了一道地下暗河。廖蔺在江边找到了一处隐蔽的暗河入口,里面夹道狭长,中间有处五平米的开阔地,因为通风,内里很凉爽,以后可以作为中转地放他给薛妙找的食材、物资。
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