紧带着几人前往自己放毛豆腐的阴暗房间。
那里是她专门找的一个地方,非常适合霉菌的产生和发酵。
但是她也没想到会这么适合啊!
这才多久,几天?
顾皎轻轻把毛豆腐上面盖着的罩子拿下来,里面的毛豆腐黄生生的,上满一层细细软软的白色细毛,要是不知道的人看起来,还以为是坏了。
身后跟着的几人就是这样,连一向没什么表情的路铮看到了毛豆腐的样子,都忍不住抿紧了嘴唇,一副很紧张很慌张的模样。
顾皎却笑了,她心里知道,这样的毛豆腐才是最好的,不会太过也不会太嫩。
她一拍手:“这个做成功了,我中午就给你们做一顿尝尝!”
也幸好在场的几个人都是对她极度自信,有时候甚至顾皎觉得在他们眼里,估计她就是个厨神,没有做不好吃的东西。
真的是比她还要相信她。
毛豆腐本身不需要太多的佐料,简单的拿豆瓣酱炒炒就很好吃,如果再加点什么蒜苗炒着,就更添了几分清醒口感。
眼看着马上就要到极北了,顾皎也没准备把这么多的毛豆腐都做了,炒了一盘子这几个人够吃的量,又炒了一盘子白灼虾,调了一碗蘸料,盛上几碗白米饭。
蒜苗炒毛豆腐味道比较重,咸咸辣辣的非常下饭,夹了一筷子,一定要一块毛豆腐配上几根蒜苗,再蘸一点炒制出来的盘子底的酱汁,一鼓作气放进嘴里,浓浓香香的酱汁不小心粘在了嘴角,满口浓郁的酱香,配合着蒜苗的清香,酱汁有些许甜味却又并不会让人觉得甜腻。
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