内里的肉叫个嫩,个香。
炸之前,肉有进行过腌制,混合着香辛料的浓香肉,在酥层被咬碎的瞬间,便溢了来,立刻吃得满嘴油。
真正是外焦里嫩,吃了还想吃。
荣老对炸酥肉没兴趣,他视线直勾勾落在盆果冻般晶莹剔透的食物上,好奇问简言,“小简丫头啊,个透明的是什么?”
“鱼冻汤,可是好东西,没吃过吧!”
简言还没来得及回话,迎就拿了汤勺挖了勺鱼冻浇在荣老碗里冒着气的白米饭上,“赶紧尝尝,适合你人老身好的老头子,废牙。”
“好,我尝尝。”
鱼冻是固食物,看似无色无味,实则是,凉凉的鱼冻嘴后,会立刻被腔里的温度化掉,瞬间从冰冷的冻,变成温鲜美的鱼汤冻。
鱼本来就是很鲜美的食物,当然了,前提是要会做。
手艺好的,就算加再多的调料,也做的好吃。
更别说煮个色香味的鱼汤了。
简言做鱼的技术,任何鱼在她手上都能做成美味无比的鱼鲜料理。
锅鱼冻也例外。
鱼冻的前身是鱼汤,锅以鲜为食物,全身透明就连内脏看得清楚重约两斤的水晶鱼,大火烧开,文火慢炖来的汤。
鲜,还带着股淡淡的香。
些味在腔里层层叠叠闪现,美得荣老眯起眼睛,“好吃!”
迎就笑,“好吃就多吃点,年纪大了,没几年好活了。要趁着还能吃的时候好好享受番,才枉来世上走上遭。”
说着,他又往荣老碗里夹了筷子笋片,“个笋很鲜,你尝尝。”
第432章 厉害了,我的爹
“嗯!”荣老也客套,直接将笋片喂进嘴里,同样的鲜美无比好吃炸了。
从泥土中刨来的笋,有着最坚硬的铠甲层又层的笋壳。
拨开笋壳,就会露里面轻盈洁净又白嫩的笋。
鼻尖还会嗅到清淡的笋子香气。
拿水冲洗,再将沾染上水珠的笋放在案板上,刀,手起刀落间,片片薄厚致的笋片便排着整齐的队伍躺在了案板上。
烹饪的过程中,需要过多的调料,只用油炒炒,再撒上点盐,锅的时候再丢几粒葱进去,就清香脆嫩的得了。
而股清香,正是来自自然本源的味。
任何食材,无论做什么样来,都源于最初的食材。
只有自然本源的味,才是最纯粹,最能现个鲜字的味。
“太好吃了,言言丫头的菜,无论吃多少吃都会觉得腻。”
咽嘴里的食物,科科娜再也忍住慨,“反而会让人欲罢能,吃了顿就惦记着顿,都无心做事。”
简言,“···”
呃,夸张了啊。
过算了,科科娜要样觉得,就样觉得吧。
兔爹笑眯眯问,“我崽回帝都星准备开餐厅,到时候记得来捧场啊,给你开个会员,如何?”
简言,“!!!”
厉害了,我的爹!
现在连开会员都知了。
是只有意头脑的兔没错!
科科娜,“···真的?好呀好呀,我要开会员,我决定了,等言言的餐厅开业后,我要天照顿的吃。”
“没有顿。”简言冷酷无又残忍的打破她的幻象,“娜姐,我还是个没毕业的学,没么多时间经营餐厅,早餐提供,中餐晚餐看心和时间允允许,斟酌着提供。”
“也行,小孩子还是要以学业为重。”
说着,她话锋转,好奇,“你学的什么专业?要要考虑来跟我学材料?”
简言浑身颤,差点没被吓哭,材料是可能材料的,辈子都可能是材料的。
好容易从机甲制造系脱身,她除非脑子进水了才会想去学材料。
“娜姐,我的天赋技能点都点在食块了,恕我能接受你的好意!”
“倒是实话,每个人的天赋技能点都同,选了擅自己的专业,会如鱼得水。要是擅,就是如鱼得水了,而是想把自己给淹死算了。”
提到天赋技能点个话题,科科娜就心有戚戚焉,想当初,她因为清楚自己的天赋技能点是什么,就依照家人的意愿,报考了帝**事学院指挥系。
家里人希望她做个优秀的指挥官。
她也以为自己能做到。
结果屁啊,她半点天赋都没有。
在指挥系的年多,她差点没被折腾疯。
所幸她后来找到了自己的天赋技能点,当机立断办理了转系手续,进了大佬云集的材料系。
然后,她真的在材料系个专业发光发