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下午放学,梁坤和孙睿、康斯坦丁一起回家,孙睿继续当司机,顺便练车技。
只要有汽车,从燕大到住处就变的很近,开慢点15分钟左右也到了。
梁爽更爽,她从科技大学步行回住处,只用15分钟。距离学校最远的反而是家里最早买房的徐珍珍。
一到家梁坤就进了厨房,准备元宵节的大餐。做的是滨崎步喜欢的“鸡炖翅”,这和“炖鸡翅”听起来差不多,完全不是一个东西。
他在香江时说好奇这道菜,经理让他进厨房看了一次,和厨师交流了几句。虽然他只看了一次还不是全过程,系统也把做这道菜的步骤记录了下来,判定为小吃。
可能因为这道菜主要是汤,吃是次要的,并不像一道大菜。
这道菜做法很有特色,是把嫩鸡放入炖盅内,将鱼翅放入刨开的鸡肚内,再加入姜片、料酒、金华火腿和水。加盅盖将炖盅放入炖锅里,隔水猛火炖30分钟,改慢火再炖3小时,加盐调味即成。
因为煲汤的时间比较长,所以这顿饭他们要晚点吃,回来立即做也没法快速完成。
这道菜是用于食补的,养气养颜、还能治疗肾虚耳鸣、耳聋等。这就是滨崎步狂吃这菜的原因,她的左耳还是有隐患。
晚上七点多,梁坤做出了几个菜,大家愉快的聚餐,都说味道好。
鸡炖翅特别受欢迎,很快就分光了。梁坤第一次做就把烫煲的无比鲜美,不愧是B级小吃制作技能评价。
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