黄亦云用勺子搅拌了羊汤,闻了闻。
里头放了葱姜蒜、香草、酒去腥。
并没有放桂、八角、香叶还有草果这些东西去腥。
就单凭葱姜蒜、香草、酒去羊山羊骚味,这些本就做不到完全祛除,会有些羊腥味味道。
黄亦云心微微动,见那羊汤奶白色,勺子勺了勺,尝了后,竟然十分鲜、香、浓,还带着丝丝甜味,这丝丝甜味非常淡,但依旧被黄亦云给尝来了。
难怪妹说好喝。这确确羊味道。
只,不知道这老板怎么用法子,竟然把羊膻味给去掉。
并且,碗羊汤底有不少羊在里头。
难怪这羊汤卖这么贵,里头还放了不少羊在里面,这价钱自然要贵上不少了。
黄亦云知道,羊价钱,比猪要贵,价钱在二十三个铜板之间浮动了,这碗羊汤里头有不少羊在里头,也值这个价钱。
黄亦云把饼子撕成块块,丢羊汤里头给泡着。
等饼子泡开后,既有羊味道,也有面粉香味,合着吃,那味道也好吃。
妹、六妹和七弟三个见此后,也有样学样跟着黄亦云泡着饼子羊汤喝,那味道他们也喜欢。
“都吃饱喝足了。时间还早,我们逛逛街,到再看看再回去了。”黄亦云擦了擦嘴角后,见家子吃饱喝足后,笑着问道。
自家好不容易卖光了莲灯,时日还早着呢?加上年自家家子人都齐了,又过节,好时日,不逛逛玩玩,不有些对不住自己。
“日难得过节,时日又早,咱再逛逛回去了。”黄刘氏见个娃儿面上露期待神色后也点头道。
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