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“火锅,是自由度看似最高的饮食方式,能够自主按照口味进行调节,实则,凌驾于个人口味之上的,才是我今天给各位露的手艺。”
陈昊摆出了一副大厨的样子,将两个真正属于他今晚‘露一手’的物件给端了上来。
一锅汤,一盆酱料。
汤不浓,有些许骨汤的浑白,里面并没有任何多余的配料,也没有飘出如何醉人的香气。
酱料成稠状,晶亮乍一看像是耗油,却又明显不同。
配方不是陈昊的,是康言的,是他在国外得到的一个老方子,回来之后他们几个还研究过,将各种配料配齐,尝试过几次,这是第二次真正食用。
“好啊,那就尝尝?”
在场的都可以称得上是老饕,不说尝遍世界美食也差不多,锦衣玉食的生活让他们对于‘好吃’这个概念,已经自动提升到超专业水准以上。
陈昊这样一卖关子,还真就勾起了他们的好奇心,纷纷落座,徒弟们陪着他们随从坐在旁边一桌,以壶的方式将汤水放入大家的手把锅内,示意调节好温度。
“没有口味调节,过汤,蘸料,区别就在于蘸料多少,不挑食材,大家随便,可以开动了。”
事实证明这一次的宴请是成功的,能让在座这些人放开肚皮吃一顿,你就是把国内的所有大饭店拿手菜都摆上,或许他们都只是会浅尝辄止,如果不是现在这样的场合,或许所有人都会问一句,我们一起合伙开个连锁火锅店如何?
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