料的做法，再不然就是烤鱼。考虑到晚上会有别的汤菜，唐含就准备做烤鱼。

唐爸把鱼处理好，去掉鳞片内脏，破开之后交给她，她只需要在鱼身上刷上酱料，用纸包裹好放在炭火上烤。

然后处理唐妈从园子里摘回来的菜，莴苣，豆角，茄子，蚕豆，辣椒，西红柿什么的，该洗的洗，该剥的剥，该切的切，该择成段的择成段。

等这些都弄得差不多，天边的太阳也就快要落下去了。

唐妈掌厨，做了满满一桌子菜。

肉片炒莴苣，肉片炒蚕豆，肉片炒豆角之类的就不说了，总之就是把唐爸带回来的那块肉贴边的地方切下来，各种爆炒，味道总不会差。青椒小酥肉，把小酥肉回了一次锅，被酱汁浸透之后，味道更丰富，也没有油炸食品那么腻了。

烤鱼也是一样的道理，浇上西红柿和辣椒调出来的青红汁，又好看又双扣。

土豆拌茄子是唐含学的东北菜，用上了之前留下来的咸鸭蛋的蛋白，跟肉沫炒成汁浇在煮熟了的土豆茄子上，搅拌均匀，东北有俗谚云“土豆拌茄子，撑死老爷子”。

至于那道带皮小土豆，就是唐家的保留菜色了。

把土豆外皮炒得微微焦脆，除了油和盐之外，什么都不用放，只以土豆本身的味道取胜，让人吃了还想吃。

最后再煮上一锅酸汤，用来下肉片和蔬菜，味道十分清爽。

再加上之前做好的油炸香酥蟹，勉强凑了个八菜一汤。

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