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“不缺糖?”严夫人看着村里人不像是那么富裕。
“他们有土法子做的糖。”首儿把拔丝地瓜扯出老长的丝。
严夫人说不缺也每家送一点,这事就叫首儿负责,“首儿,从今天起,娘开始教你管理商行。”
“娘,你不是一直在教我吗?”一盘拔丝地瓜,首儿一个人吃了一多半,真甜,首儿觉着比他之前吃过的所有点心都甜。
严夫人说这次是系统地教他以少东家的身份来管理商行,之前她就是三不五时给首儿讲一点,这回是跟上课一样,每天教首儿一个时辰。
团圆还比首儿小三岁呢,就这么认真地学着当小厨娘,严夫人也下决心对首儿严格要求。
“好的,娘。”首儿也想跟团圆一起进步,共同变的更好。
团圆呢,也没有裹足不前,虽然拔丝地瓜受到了大家的交口称赞,但她并不满足,她想用糖霜裹一样食物,就像雪花糖球那样,可能裹什么呢。
团圆拿起瘪花生,边往嘴里扔边想,一个花生她没接住,滚进了锅里,对了,可以用花生!
说干就干,团圆拿出饱满的花生先炒了一下,又按着张妈教她的做糖霜的方法炒好了糖,把花生倒进里面不停翻炒,直到裹上糖霜的花生表面变的干爽才盛出来。
糖霜花生做得不成功,没有达到雪花糖球的效果,能看到里面花生的红衣,吃起来花生和糖霜的味道也不太融合。
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